MAHALLİ YEMEKLER
Çorbalar :
1) Pancar ( Kara Lahana )
2) Mısır
3) Kabak
Yemekler :
1) Pancar Sarması.
2) Pancar Döşemesi.
3) Pancar Diblesi.
4) Melocon ( Diken Ucu ) Kavurması.
5) Sakarca Mıhlaması
6) Galdirik Kavurması
7) Isırgan Yağlaşı.
8) Hoşkıran Kavurması.
9) Tirmit ( Mantar ) Kavurması.
10) Çerkez Tavuğu.
11) Kabak Muhallebisi.
12) Mısır Yağlaşı.
13) Pallobye.
14) Keşkek.
15) Fırın Fasulyesi.
Hamsi Yemekleri :
1) İçli Tava.
2) Hamsi Buğulaması.
3) Hamsi Köftesi.
4) Hamsi Tava.
Hamur İşleri
1) Su Böreği.
2) Yufka Böreği.
3) Ev Makarnası. ( Kesme Makarna )
Tatlılar
1) Kabak Tatlısı.
2) Aşure.
3) Un Helvası.
Ekmek Çeşitleri :
1) Mısır Ekmeği.
2) Bileki Ekmeği.
3) Saç Ekmeği.
4) Golit.
Reçeller :
1) İncir Reçeli.
2) Üzüm Reçeli.
3) Elma Reçeli.
Turşular :
1) Fasulye Turşusu.
2) Domates Turşusu.
3) Salatalık Turşusu.
4) Patlıcan Turşusu.
5) Kelem Lahanası Turşusu
Turşu Kavurmaları :
1) Fasulye Turşusu Kavurması.
2) Domates Turşusu Kavurması.
3) Salatalık Turşusu Kavurması.
4) Kelem Lahana Turşusu Kavurması
|